大家好，蚂蚁钢琴网编辑小李来为大家解答以上问题。黑鱼做鱼汤怎样做好吃，如何做黑鱼汤且味道鲜美而不腥这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：黑鱼、豆腐、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉。

2、 具体做法：

3、 将黑鱼洗净，切成大块；倒入料酒，撒上盐和白胡椒粉，拌匀，卤铃，沥干水分；生姜切片，小葱打结；豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干；炒锅倒油，放入姜片炒香；放入黑鱼，煎至两面微金黄；倒入料酒，盖上锅盖焖钟，可以更好的去除腥味；加入适量开水，放入小葱，开盖，大火煮钟；加入豆腐，盖上锅盖煮开，转中火再煮钟；出锅前用盐和白胡椒调味。

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