去油污是乳化还是溶解

　　去油污是乳化还是溶解，去油污也是讲究技术的，特别是油渍一旦沾在衣服身上，就会难清洗，不同材质沾上油有不同的清洁方式。以下分享去油污是乳化还是溶解？一起来看看。

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　　汽油除油污不属于乳化。用汽油洗去手上的油污，是油污自身分散到汽油中形成溶液的过程，属于溶解而非乳化。所谓乳化，就是油通过表面活性剂的作用变成乳白色的液体，这才叫乳化。而汽油是将油污溶解扩散，根本没有发生乳化作用。

　　汽油除油污是物理变化。汽油能除油污的原理是因为相似相溶原理，即有机化学中分子的结构相似，即可相溶。故汽油或四氯化碳在化学中常常被作为有机溶剂。

　　相似相溶原理是指：由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，而难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的'溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，而难溶于极性分子组成的溶剂。

　　汽油是非极性溶剂（还有苯、四氯化碳等），能溶解非极性物质（大多数有机物如油污、Br2、I2等）。因此汽油能溶解油污，也就能除油污了。

　　用汽油去油污，与用洗涤剂洗去油污是不一样的：利用汽油和洗涤剂均能除去油污，但二者除去油污的原理不同。汽油溶解油污时形成溶液，但加了洗涤剂的水清洗油污是把油污分散成细小的液滴，使其形成乳浊液，再随着水漂走。

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　　一，认识乳化现象

　　１，实验操作

　　２，实验现象

　　（１）在1支试管中注入3mL水和数滴植物油,观察到的现象是： 植物油和水分成上下两层，其中植物油在上层，水在下层。

　　（２）剧烈振荡试管，摇匀后观察到的现象：植物油会分裂成很小的油滴，并与水混合。

　　（３）静置一会儿，观察到的现象是： 植物油和水又重新分开成上下两层，油层依然在上面。

　　（４）向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，现象：细小的油滴和水不会分层。

　　３，实验结论

　　洗涤剂可以使油水乳状液不会分层。

　　二，乳化

　　１，定义

　　像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定不分层的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。

　　２，洗涤剂和汽油都能洗掉油污，它们的去污原理相同吗？

　　（１）洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走，是乳化现象。

　　（２）汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污，是溶解现象。

　　超级管用的去衣服油污的小妙招

　　一个去衣服油污的小窍门，先用洗洁精清洗，然后肥皂切成沫沫放70℃热水，倒掉酒精，用刷子沾着混合液体刷油污处，并拍打。再清洗一遍，然后你会发现洁净如初！

　　1、 涂抹洗洁精和搓洗：通过乳化作用使油分散，初步去除油污

　　2、 肥皂+70度热水：热水促进肥皂水解，同时促使油污（高级脂肪酸甘油酯）和肥皂水解的产物发生反应

　　3、 乙醇的作用：促使油污溶解，并且能和油污中的中长链脂肪发生反应

　　4、 拍打衣服的作用：使洗涤液和污渍充分混合，同时将已吸附污渍的洗涤液从纤维中挤压出来

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　　简述三种去除油污的方法及原理

　　1、汽油去除油污

　　原理是汽油能溶解油污形成溶液。

　　2、氢氧化钠去除油污

　　原理是氢氧化钠能与油污发生化学反应，生成易溶于水的盐和醇。

　　3、洗涤剂去油污

　　原理是洗涤剂有乳化作用，能将油乳化成无数细小的液滴，随水流走。

　　扩展资料：

　　油污的主要成分是脂类，脂类在碱性条件下水解生成高级脂酸盐和醇类，高级脂酸盐和醇类都易溶于水，进入水中，衣物上的油污消失，达到了去油污的效果。碱性去油污过程发生化学变化。

　　洗涤剂中含有乳化剂，乳化剂是个两亲分子（具有两端，一端亲油，另一端亲油），也就是说乳化剂分子既可以于油结合也可以与水结合。去油过程：洗涤剂中乳化剂亲油一端与油结合将油团包裹，亲水一端与水结合，在洗涤搓揉过程中，乳化剂带着油团分散到水中，油污脱离物体。达到去油效果。

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　　因为形成油垢的油脂属于有机物，所以可用汽油等有机溶剂溶解、清洗它。除此之外，我们还可以用牙膏、白醋把油垢清洗干净，或依次把它放入热水和加了漂白剂、清洗液的热水中浸泡再清洗。

　　要想通过溶解的方式更好的去除油脂，可以利用相似配伍的理论来选择相应的辅助工具。因为形成油垢的油脂属于有机物，我们也可以用汽油等有机溶剂溶解清洗。

　　此外，还有很多方法可以清理油脂。比如，我们可以把干净的布浸泡在白醋中，然后用它擦洗物品上的油渍，这样可以简单地去除一些不太严重的油渍。

　　或者在油腻的器皿上挤一点牙膏，然后用刷子或者不需要的牙刷刷去油污。也可以将油性物品依次浸泡在热水中，用漂白剂和清洗液浸泡热水，然后定期清洗。

　　一、乳化去除油污方法（物理方法）

　　1、乳化现象

　　油难溶于水，将油与水混合，静置一段时间后会分层，如果向油和水的混合物中滴加几滴洗涤剂，振荡后，由于洗涤剂含有乳化剂，洗涤剂中乳化剂亲油一端与油结合将油团包裹，将油团分散成很小的油滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液，这个现象称为乳化。

　　乳浊液：小油滴分散到液体中形成的混合物，不属于溶液。

　　2、乳化作用原理

　　乳化作用原理：洗涤剂中含有乳化剂，乳化剂是个两亲分子(具有两端，一端亲油，另一端亲油)，也就是说乳化剂分子既可以于油结合也可以于水结合。去油过程：洗涤剂中乳化剂亲油一端与油结合将油团包裹，亲水一端与水结合，在洗涤搓揉过程中，乳化剂带着油团分散到水中，油污脱离物体。达到去油效果。

　　注：洗涤用品(如洗发水、洗洁精、洗衣液等)都含有乳化剂，在洗涤物体上的油污时，都是乳化作用。

　　二、溶解去除油污方法（物理方法）

　　食用油属于油脂类物质(属于有机物)，不溶于水。汽油也属于有机物，根据“相似相溶原理”油渍很容易溶于汽油中，从而让油污于物体脱离，达到去污的效果。